Описание
Черный перец горошком премиального сорта придает блюдам пряный аромат, а жгучесть специи обеспечивает пиперин, который преобладает в составе. Приправу можно бросать в блюда цельной или предварительно размалывать в порошок. Черный перец отлично подходит к мясу, для маринадов, консервации и колбасных изделий, котлет.
Хорошо гармонирует с овощными и грибными блюдами, рыбой. Он незаменим при закатывании зимних заготовок. Придает легкую приятную жгучесть бульонам, супам, борщу, щам. Его используют для засолки сала, приготовления соусов, подливы, овощных заправок, домашнего майонеза, кабачковой и баклажановой икры.
Черный перец горошком оказывает согревающий эффект, разгоняет застоявшуюся кровь, улучшая ее микроциркуляцию. Главный компонент состава – пиперин, который купирует воспаление, является сильным антиоксидантом. Нейтрализует свободные радикалы, омолаживает, усиливает иммунитет. Препятствует образованию опухолей. Работает как антидепрессант, улучшает работу головного мозга и нервной системы.
Отзывы
Отзывов пока нет.