Описание
Благодаря удобному географическому положению, в китайской провинции Сычуань уже более тысячи лет назад сформировалась особая кухня. Блюда этой кухни сдабриваются настоящей палитрой экзотических приправ, среди которых красный перец, уксус, кунжутная паста, сычуаньский «цветочный перец», ферментированная соевая паста, ферментированные черные бобы, а также лук-шалот, имбирь, чеснок, вино и соевый соус. Паста Чу Хоу Lee Kum Kee изготовлена из ферментированных соевых бобов, используется в тушении и жарке мяса, птицы, рыбы. Наиболее известное блюдо, которое готовится с этой пастой, это Говядина, тушеная с дайконом и Чу Хоу. Также паста Чу Хоу подается к столу, как приправа. Отлично подходит в качестве альтернативы китайской пасте из черных бобов и пасте из черных бобов с чесноком.
Состав: соевые бобы, вода, сахар, кунжутный соус, закваска, соль, соевое масло, жженый сахар, имбирь, чеснок, соленый ферментированный соевый творог, денатурированный кукурузный крахмал.
Отзывы
Отзывов пока нет.