Описание
Кумин (семена зиры) – одна из самых популярных пряностей в индийской кухне. Она обладает острым, пряным вкусом и ароматом, с нотками аниса, укропа и кориандра. Специя содержит витамины, минералы (железо, кальций, магний), антиоксиданты, эфирные масла, поэтому наделена множеством полезных свойств. Кумин улучшает пищеварение, уменьшает воспалительные процессы, укрепляет иммунную систему, обладает успокаивающими свойствами, принимает активное участие в лечении бронхита, астмы, артрита.
Способ применения: кумин используют в качестве пряности для приготовления различных блюд, включая мясо, рыбу, овощи, супы и соусы. Добавляют в хлеб и другую выпечку, в чай или кофе, к сырам и другим молочным продуктам.
Отзывы
Отзывов пока нет.