Описание
Смесь молотых универсальных специй Мадрас Масала используют для приготовления томатного карри. Приправы специально подобраны, чтобы раскрыть вкусовые качества помидоров и сделать соус более густым, насыщенным, острым и ароматным. Но благодаря этому смесь специй отлично подходит и для других блюд – овощного рагу, плова, супов, борщей, гарниров, мясных блюд. Приправу добавляют в любые соусы, заправки и подливы, домашнюю консервацию, чахохбили, лечо. Перед сдабриванием блюд смесь слегка обжаривают на сливочном масле. Так все специи раскроются полностью, обеспечивая пище нужный аромат и остроту. Приправа улучшает пищеварение, кровообращение и повышает аппетит, укрепляет иммунитет, препятствует тромбозу.
Отзывы
Отзывов пока нет.