Описание
Любителям восточной кухни наверняка придется по душе ароматный и питательный турецкий суп с булгуром и красной чечевицей от торговой марки “Здороведа”. Его можно приготовить как в виде редкого супа, так и в форме аппетитных супов-пюре, добавив к нему как мясные, так и рыбные блюда.
Способ применения: предварительно стоит разогреть 30-40 грамм сливочного или топленого (гхи) масла в специальной кастрюльке. Затем высыпать все содержимое пакетика и несколько минут пассировать, постоянно помешивая. Этот прием позволит пряностям «раскрыться» и придаст блю,ду приятный аромат и пикантность. Только после этого стоит залить смесь горячей водой (на пакетик берется 1,5-2 л, в зависимости от желаемой консистенции). Считается, что суп стоит готовить на раз, не оставляя лишних порций, ведь он при охлаждении может застывать.
Состав: чечевица красная, булгур, томаты сушеные, паприка, перец черный молотый, перец красный острый, молотый асафетида, кумин, цельный, укроп, базилик, мята, розмарин.
Отзывы
Отзывов пока нет.