Описание
Свежую фасоль приходится готовить долго, с предварительным замачиванием. Консервированная – уже готовый к употреблению продукт. При этом она сохраняет максимальное количество полезных веществ. Низкокалорийна, надолго насыщает, быстро усваивается.
Черная фасоль богата белками, в ней практически отсутствуют жиры. В ней много кальция, который укрепляет кости, зубы и ногти. Отличный источник фолиевой кислоты, витаминов Е, К, А и группы В (1, 2, 3, 6). В составе черной фасоли много минералов, особенно магния и фосфора. Благодаря высокому содержанию клетчатки улучшает пищеварение. Фасоль повышает иммунитет, способствует омолаживанию.
Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, ускоряют регенерацию клеток. Останавливают старение организма, улучшают состояние кожи. Фасоль помогает избавиться от лишнего веса, укрепляет сосуды и сердечную мышцу.
Ее добавляют в супы, используют как отдельную закуску. С черной фасолью получаются вкусные салаты. Она хорошо сочетается с рыбой, мясом, овощами, крупами и морепродуктами
Отзывы
Отзывов пока нет.