Описание
Одна из лучших специй – это черный кардамон. Он подчеркивает и улучшает вкус блюда, придает пряный теплый аромат с дымным шлейфом. Нормализует Капха и Вата доши. Оказывает лечебное действие на организм. В специи содержится большое количество нужных витаминов и минералов, которые помогают поддерживать их баланс.
Черный кардамон добавляют в супы и бульоны, соусы, приправы и заправки. Он хорошо сочетается с рисом, картофелем, салатами и овощами. Кардамон придает необычный привкус винегрету. А в сочетании с мускатным орехом делает изумительно вкусной любую рыбу. Его используют как приправу к мясу, добавляют в джемы, варенья.
Черный кардамон улучшает работу сосудистой, нервной и сердечной системы. Укрепляет вены и артерии, очищает от токсинов и шлаков. Улучшает настроение, избавляет от депрессии, повышает иммунитет и стрессоустойчивость. Улучшает пищеварение, оказывает противовоспалительное действие. Помогает противостоять простуде, выгоняет глистов из организма.
Отзывы
Отзывов пока нет.