Описание
Нут относится к семейству бобовых, это аналог гороха. Поэтому в свежем виде готовить его приходится долго. Идеальной альтернативой становится консервированный нут. Это уже готовый вариант продукта, который можно использовать как отдельную закуску, добавлять в салаты, готовить из него соусы и заправки.
Нут – это не только источник белка, но и кальция, который укрепляет кости, зубы и ногти. В нем много клетчатки, необходимой для правильного пищеварения. Нут отлично восполняет дефицит витаминов группы В. Они улучшают работу нервной системы и головного мозга. Также в нуте много витамина А, который замедляет старение, ускоряет регенерацию поврежденных клеток, улучшает состояние кожи.
Он отлично подходит для приготовления супов, вторых блюд. Его можно использовать в качестве гарнира. Нут – источник растительного белка, который может заменить животный, что важно для вегетарианцев и людей, придерживающихся ЗОЖ. Муки из консервированного нута не получится, но зато он станет оригинальной начинкой для пирожков.
Отзывы
Отзывов пока нет.