Описание
Шафран широко используют в домашней выпечке – при приготовлении печенья, кексов, булочек, варенья, муссов и кремов. В некоторых странах растение кладут в чай и кофе. Своеобразный оттенок придает шафран куриным, мясным, рыбным, вегетарианским супам и овощным блюдам, блюдам из риса (например, шафран добавляют в праздничные пловы в Иране и Северной Индии).
Способ применения: Чтобы получить сильный аромат и ярко-оранжевый цвет, немного поджарьте жилки шафрана на сухой сковороде на медленном огне, затем разотрите в порошок и размешайте в столовой ложке тёплого молока. Потом влейте молоко в блюдо, которое надо ароматизировать.
Состав: Шафран целый.
Отзывы
Отзывов пока нет.